Pavê de limão com suspiro dourado

Olá pessoal!!

Boa noite!!

Preparei um pavê para a família.  O sabor bem diferente, pois ele é de limão e o mais interessante:  Vai ao forno para dourar o suspiro...  O azedinho do limão deu outro "toque" à sobremesa.

Pavê de limão com suspiro dourado

Misturar bem:

1 lata de leite condensado

1 xícara de suco de limão

2 latas de creme de leite.

Reservar.

1 pacote de biscoito champagne

1 xícara de leite

Passe o biscoito no leite e forre o fundo de um pirex.

Coloque metade do creme de limão reservado.  Repita a operação:  Biscoito passado no leite e creme de limão.

Bata em neve firme 2 claras e 3 colheres (de sopa) de açúcar.

Coloque o suspiro sobre o creme, formando picos.

Leve ao forno em temperatura alta por 10 minutos até dourar.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Pronto!

Obs.:  Para umedecer os biscoitos usei leite puro, sem adoçar.

O sabor pede BIS!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!

Sobrecoxa de frango com mel

Olá pessoal!!
Boa noite!!!
Hoje, para o nosso jantar, preparei frango, mas não foi um franguinho qualquer...  rs  Fiz SOBRECOXA COM MEL.  A receita é simples e o modo de preparo bem rápido. Vamos lá?

Sobrecoxa de frango com mel

1 k e meio de sobrecoxa de frango sem pele

6 dentes de alho amassados

150 ml de vinagre

1 colher (de sopa) de colorau

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

Óleo para fritar

200 ml de mel

1 colher (de chá) de molho de pimenta

1 colher (de chá) de molho inglês

1 pé de alface

Tempere a sobrecoxa de frango com alho, vinagre, colorau, pimenta do reino e sal.  Deixe marinando por 30 minutos.

Frite as sobrecoxas até dourarem bem.

À parte, aqueça o mel com o molho de pimenta e o molho inglês.

Envolva as sobrecoxas no mel.

Numa travessa faça uma "caminha" com as folhas de alface e acomode as sobrecoxas.  Regue com um pouco do mel.

Sirva com arroz branco.


Fez sucesso aqui em casa.

Beijocas pessoal e até a próxima.

Panna cotta com calda de laranja

Olá pessoal!!

Boa noite!!

Já tem um tempinho que não posto receitas, mas hoje trouxe uma sobremesa bem fácil e bastante saborosa, uma PANNA COTTA COM CALDA DE LARANJA.

Panna cotta é uma sobremesa italiana à base de creme de leite e gelatina.  

Uma delícia e super recomendada.

Anotem aí a receita:

PANNA COTTA COM CALDA DE LARANJA

1 xícara e meia de leite

1 lata de creme de leite

Meia xícara de açúcar

1 colher (de chá) de essência de baunilha

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

Em uma panela aqueça bem o leite com o creme de leite e o açúcar.  Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.  Reserve.

Dissolva a gelatina em 5 colheres (de sopa) de água fria, em banho-maria (ou no microondas por 25 segundos).

Misture a gelatina ao creme reservado e distribua em forminhas levemente untadas com óleo (usei forminhas de silicone).

Leve à geladeira de um dia para o outro para gelar bem e ficar firme.

CALDA DE LARANJA

1 xícara de suco de laranja

2 colheres (de sopa) de açúcar

2 colheres (de chá) de amido de milho

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até cozinhar e engrossar.

Sirva esta calda sobre cada PANNA COTTA.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!