quarta-feira, 16 de agosto de 2017

Bolo mesclado

Olá pessoal! 
Boa noite!
Este é um bolinho saboroso para acompanhar o café da tarde.
 Bolo mesclado
4 ovos
3 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
Meia xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de amido de milho
100 g de coco ralado
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar e a baunilha.  Após acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o coco e bata novamente.  Por fim, junte o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar.  Coloque metade da massa do liquidificador.
Ao restante da massa junte o chocolate em pó e misture.  Coloque sobre a massa da forma.
Leve ao forno preaquecido 220°C por 30 a 35 minutos.  Faça o teste do palito.
Beijocas pessoal e até a próxima!

Bolinho de bacalhau

Olá pessoal!
Boa noite!
Eu sou fã de bolinho de bacalhau e no dia dos pais preparei para o almoço da família.
Não preciso dizer que logo acabou, né?  
É um bolinho delicioso e que é sucesso garantido.
Bolinho de bacalhau
1 k de bacalhau dessalgado
4 dentes de alho
3 colheres (de sopa) de azeite
1 xícara de salsinha picada
50 ml de azeite
40 g de amido de milho
1 ovo
600 g de batata cozida e amassada
Depois de dessalgado, ferva o bacalhau por 30 minutos e esfarele-o.
Faça um refogado com 4 dentes de alho e 3 colheres (de sopa) de azeite.  Misture o refogado ao bacalhau fervido.  Mexa bem.
Acrescente também a salsinha, o azeite, o amido de milho, o ovo e a batata amassada.  Misture tudo e leve a geladeira por 1 hora.
Modele os bolinhos e frite em óleo quente. 
Beijocas pessoal e até a próxima!